干辣椒在我们生活中是非常受欢迎的，但是一般情况下，辣椒烘干加工脱水的过程是比较慢的，那么我们应该如何缩短烘干时间，提高作业效率呢？

辣椒烘干加工如何缩短时间

市面上最常见的就是普遍采用分段干燥法，将含水率75%-85%的辣椒，初次烘干到含水率65%踩堆，后再进行二次烘干的方法。操作方法的好坏直接影响辣椒的烘干品质、烘干时间、烘干效率等。

其次，大家也可以使用烘干机进行烘干，现在市面上的辣椒烘干机类型各不相同，大家可以根据自身的实际情况选择适合的产品。这种方法不仅可以快速烘干辣椒，还可根据辣椒的含水程度及热敏性配合网带速度的调节，使辣椒在不改变色、香、味的质量要求下，依然保持原有的品质。

通过上面的介绍，选择一种适合的辣椒烘干加工方法是非常重要的，这样才能有效缩短烘干时间，提高了辣椒干燥进程，希望对大家有一些实质性的帮助。